Breizh Caffé
Cette brasserie-restaurant propose des spécialités bretonnes : fruits de mers, andouille, far, gateau manich... Une bonne cuisine traditionnelle. Menu à 18 euros. 13 rue des Halles 56000 Vannes Tél. 02 97 54 37 41

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  Tour Trompette
Cette crèperie située près de la porte St Vincent nous met dès l’entrée dans l’ambiance, entre tour médiévale, torches et chevalier en armure. Le décors vaut vraiment le détour, on se croirait revenu au Moyen Age ! Coté cuisine, on se régale avec de bonnes crèpes, au beurre salé comme il se doit. Niveau prix, comptez quand même entre 5-6 euros pour une galette ou une crèpe. A tester.

Se rendre à tour Trompette

4 venelle La Tour Trompette 56000 Vannes Tél. 02 97 47 15 12

  Restaurant de Roscanvec
Fermé le dimanche soir et le lundi (sauf de juillet à septembre : fermé seulement le dimanche). Fermé également pendant les fêtes de fin d’année. Menus de 16,77 € (servi le midi et avant 20 h 30) à 53,36 €. Baigné dans une atmosphère classique et cossue, ce restaurant occupe plusieurs niveaux d’une maison de caractère du XVIe siècle, en plein centre-ville. Un jeune chef-patron, Arnaud Lorgeoux, plein de talent et d’ambition, attire une clientèle de gastronomes avisés. Parmi d’autres délices, le hochepot de bœuf (queue de bœuf désossée) et homard. Les plats changent régulièrement en fonction du marché. Très belle carte des vins. Service plutôt lent et accueil parfois un peu froid. C’est dommage. 17, rue des Halles. 56 Vannes Tél. 0297471596

  Le Vénétis
Dans une rue piétonne près de la cathédrale. En face de la maison de “ Vannes et sa femme ”. Ferme 15 jours à la mi-novembre. Formules à 7,47 et 9,45 € le midi en semaine. D’autres menus à 13,57 et 18,14 €, et la carte. Un petit resto où il fait bon s’arrêter quand on a bien arpenté les rues piétonnes du vieux Vannes. C’est vite complet alors il ne faudra pas trop hésiter à l’heure des repas. Surtout pour s’installer à l’étage, très agréable avec ses espaces intimes et tables rondes. Des pizzas fraîches, des salades et des spécialités de la mer : assiettes et plateaux de fruits de mer, choucroute ou marmite de la mer. Le midi ou le soir, on est toujours accueilli par un grand bonjour (ou bonsoir...) et ça réchauffe drôlement ! 8, rue Pierre-René-Roque. 56 Vannes Tél. 0297472194

  Restaurant belge Chez Van
Fermé le samedi midi, les dimanche et lundi, ainsi que 2 semaines début juillet. En saison, fermé uniquement le dimanche soir. Tous les midis, formule express à 7,77 € : moules-frites et bière ! Sinon, menus classiques à 12,04 et 14,03 €. Compter autour de 17,99 € à la carte. Spécialité : la carbonade à la bière. Plats du Nord et viandes bio. Atmosphère chaleureuse et sympathique, surtout quand le patron prend son accordéon, les vendredi et samedi soir. Réservation conseillée. 43, rue de la Fontaine. 56 Vannes Tél. 0297476693

  La Saladière
Face au port de plaisance. Compter dans les 10,06 à 10,98 € pour une salade. La formule est simple mais fait beaucoup d’adeptes. Pour cause, le cadre est plus que plaisant, les salades sont gigantesques et les produits d’une grande fraîcheur à laisser. On a adoré en plus la formule eaux minérales à 1,52 € la grande bouteille. Beaucoup mériteraient de s’en inspirer... Et pour conclure, une ardoise de desserts exclusivement maison. 36, rue du Port. 56 Vannes Tél. 0297425210

  La Morgate
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi (sauf juillet-août). Congés annuels : la 1re quinzaine de juin, la 1re semaine de septembre et du 26 décembre au 3 janvier. Premier menu à 12,96 € le midi en semaine, puis à 19,67, 21,34 (avec fromage) et 23,63 €. La table gastro dans une rue qui monte, qui monte. La clientèle est principalement d’affaires au déjeuner et le service courtois et dynamique et toujours courtois. Excellent rapport qualité-prix, notamment pour le 1er menu. 21, rue de la Fontaine. 56 Vannes Tél. 0297424239

  Crêperie-restaurant Le Saint-Ex
Service à toute heure, sauf entre 18 h et 19 h. En moyenne, compter 10 € pour un repas de crêpes. Bien sûr, dans les spécialités de blé noir, figurent en tête la “ Saint-Ex ”, mais aussi la “ Bretonne ”, la “ Bergère ”, la “ Cancalaise ”. La carte propose aussi des “ Croq’ tartines ” garnies de salade verte, des salades géantes, sans parler du plat du jour. Pour clore le repas, la spécialité maison, la “ Caramande ”, à base de noix, d’amandes et de caramel, ravira les plus blasés. Bon rapport qualité-prix. L’adresse idéale pour les familles. Belle terrasse, chauffée par temps frais. Service efficace mais impersonnel. À l’évidence, c’est le rendement qui compte.

8, rue des Orfèvres et sur la place Valencia. 56 Vannes Tél. 0297472818

  Crêperie La Taupinière
Dans le bas de la place. Fermé les mercredi et dimanche hors saison ; le dimanche midi en saison. Menus à 7,93 et 8,84 €. Sinon, compter autour de 12,04 € avec le cidre, à la carte. Gentille petite crêperie, dont l’entrée se fait en descendant dans un “ trou ”. Sa spécialité : l’étoile de sarrasin au foie gras de canard. L’un des bons rapports qualité-prix de la crêpe à Vannes. 9, place des Lices. 56 Vannes Tél. 0297425782

  rive gauche
Cadre très agréable, cuisine raffinée pour un prix raisonnable. Conseil : réserver car très souvent complet !! 6 place Gambetta 56000 Vannes Tél. 02 97 47 02 40

  Les Caprices de Sophie
Créperie aux formules originales et copieuses + ardoise du jour et terrasse 6, place Gl De Gaulle 56000 VANNES Tél. 0297540118